uhudler online kaufen

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Ich bewirtschafte gemeinsam mit meinen Eltern einen kleinen Weinbaubetrieb im südlichen Burgenland, in Heiligenbrunn. Wir bieten Ihnen roten Uhudler, Uhudler-Frizzante, Uhudler-Marmelade und verschiedene Fruchtaufstriche an. 

 

 

Caroline Gruber

Maria und Franz Lendl

 

UHUDLER - vom Urgetränk zum Kultgetränk

Kein anderer Wein ist so verwurzelt wie der Uhudler in den Bezirken Güssing und Jennersdorf. Klingende Namen wie Ripatella, Delaware, Concord und Elvira sind unveredelte Sorten, sogenannte Direktträger, die schon seit über 100 Jahren hier beheimatet sind. Und der schon damals gekelterte Wein erhielt den Namen Uhudler von den Frauen der Weinbauern, weil der Blick nach übermäßigem Konsum einem „Uhu“ gleicht.

 

Der echte Uhudler

Die Reblaus war´s, die den Direktträger aus Amerika um 1900 im Südburgenland en vogue machte. Denn dieser Selbstträger war die einzige Rebe, die der damaligen Reblauspest Paroli bieten konnte. Zuerst "Retter in Not" wurden dem Uhudler bald böse Eigenschaften zugeschrieben.

Die Südburgenländer hielten nichts vom schlechten Gerede und an ihrem guten Uhudler fest. Zum Glück, denn heute besitzen die südburgenländischen Weinbauern diese einzigartige Rarität in der österreichischen Weinlandschaft. Und obwohl in der Vergangenheit oft verboten und verschmäht, gewinnt der fruchtige Wein mit seinem charakteristischen Foxgeschmack und dem einzigartigen Bukett, duftend nach Waldbeeren, Himbeeren und Robinien, immer mehr Freunde.